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当初负债200万,如今销售3000万,随州的黄文博是如何做到的?

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武汉液爱 发表于 2019-1-16 10:27:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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黄文博在湖北随州的农村长大,家里一直做种猪销售生意,高中时,他一直暗恋一个叫刘芬的女同学,到了大学苦追两年才追到。2005年黄文博从武汉科技大学毕业,进了一家银行工作,一毕业年薪就二十万。爱情事业双丰收,别人羡慕都羡慕不来,可妻子刘芬却不乐意了。



刘芬说她喜欢的是在外面能够闯荡出一片事业的男人,而不是在家里带孩子,只求安稳的男人。黄文博听后觉都睡不着,心一横,要辞职回家养猪创业。

辞去一份好工作回到乡里,黄文博的父亲看来是个十分失败的决定,何况黄文博选择的是养猪——这个父亲干了一辈子的行业。一个非要干养猪,一个坚决不让,父子二人闹得很僵。就在这个节骨眼上,黄文博的母亲突然生病了,父亲每天要去医院照顾老伴,没时间照看生意,只能不情愿的把生意交给了黄文博。
放弃工作,想要闯出一片天。
黄文博接手了养猪场后,第二年行情突然下跌,同行们都觉得,黄文博要败光了父辈的生意。可谁都没想到,黄文博不仅没有赔钱,还提前算准了行情卖了猪,还赚了30多万元。
原来,黄文博从小就看着父亲养猪,这个行业他已经很熟悉了。那一年,一头小猪仔就要卖到八九百元,而怀着孕的母猪能卖到一万六千元左右,家家户户养殖母猪,等着母猪生下小猪仔卖钱。可黄文博觉得母猪养殖量增多,猪仔出栏量也会大幅增加、供需关系被改变肯定要跌价,而且是大跌。于是他直接把怀着孕的母猪一万块钱一头卖掉了。果然,当年不仅仅小猪仔的价格暴跌,连母猪都卖不出去了。



首战告捷,黄文博信心爆棚,接下来他要干个大的。2009年,他嫌白猪利润不高,就把养殖场扩建到200亩,从江苏引进一千头太湖黑猪。因为黄文博有每次都能看准行情的本事,年年卖猪都能赚钱,到2013年,销售额已经达到300多万元。猪场越做越大,妻子小芬也辞掉了职业中学老师的工作,回来帮着黄文博一块儿干。
2014年初,黄文博拍着胸脯跟妻子放话,今年行情肯定要大涨,可话刚说出口没两个月,黄文博就傻了眼,猪价一路跌到谷底,每斤卖不到5元,卖一头猪就净亏上千元。那一年,全国许多养猪场都亏损倒闭了。



为了维持猪场,黄文博把家里的房子抵押给了银行,大年三十那天家家户户都在欢喜过年,夫妻俩还在到处借钱给猪买饲料。春节过后,猪场已经欠下200多万元的外债。要账的天天蹲在黄文博家门口,夫妻二人当时真的是叫天天不应,叫地地不灵。
夫妻俩盼着猪价能涨起来,让猪场有个活路,可猪价就像坐滑梯一样往下掉,黄文博有些坚持不住了。

半途而废?不存在的
这门生意还能继续下去吗?黄文博心里很犹豫。他的心思妻子看在眼里,为了鼓舞黄文博,妻子说:“一定要坚持下去,要对得起自己,不能半途而废。”但猪厂里光每天的饲料钱就要一两万元,猪还卖不出去,该怎么支撑下去?
这个养猪厂眼见着成了无底洞,风光了那么多年,黄文博心里从来没这么憋屈过。唯一的信念就是把200多万元的外债还上。



为了尽快把猪卖了还钱,黄文博的黑猪肉只卖12元一斤,他算了一下,一头猪差不多卖2000元,卖完这批猪刚好能把200多万元的外债还上,可卖了大半年他才发现一个对他来说致命的问题。
黄博文发现,一般白猪的出肉率高达70%以上,而他养的太湖黑猪的出肉率才65%,一头猪2000元都卖不上。卖活猪赔钱,没想到连卖猪肉还是赔钱,就在黄文博走投无路的时候,从朋友那儿打听到一种叫做梅花星猪的品种,这种猪有一个特点就是出肉率高。

妻子给的一颗“定心丸”
黄文博将太湖黑猪卖掉后,换回一百多万,可以用来还掉外债,减轻家里的负担。但是如果拿这笔钱养梅花星猪说不定就能赚到更多的钱,黄文博想来想去还是有点儿担心,他去找妻子商量,得到了全力支持。
黄文博决定再搏一次,2015年底他把仅有的一百多万元全部用来买了梅花星猪。
梅花星猪主产于湖北省黄梅县和阳新县一带,属于湖北地方品种“阳新猪”的一个类群,纯种的梅花星猪全身黑毛,额头上有一小撮像梅花一样的白毛,因此称之为“梅花星猪”。



这是两块相同部位的猪肉,从外观上来看,梅花星猪肉的颜色更加鲜红,而普通猪肉相对灰白;其次,梅花星猪瘦肉的肌间脂肪更多。
梅花肉就是猪的前夹肉,一块肌间脂肪丰富的梅花肉,口感香嫩,最适合做随州当地宴席上必不可少的炸三鲜这道菜。



做炸三鲜用的梅花肉很受欢迎,能卖到30元左右一斤,其余部位也能卖到25元左右一斤,同样是卖黑猪肉,黄文博一头猪就能赚2500元以上,比大部分同行一头猪至少多赚1000元,大伙都弄不明白其中的原因。



在黄文博的加工车间,可以看到很多肥肉。这些肥肉经常剩下卖不掉,就让卖猪肉的少赚很多钱,可黄文博变个法儿就能把卖不掉的肥肉卖出高价,比同行一头猪多赚1000元。
在湖北,到了年底用土猪肉做香肠是再普通不过的事儿了,但是黄文博做的香肠能卖到当地市场上普通香肠价格的2倍,他做的香肠为什么那么贵呢?



贵的秘密就是香肠中肉的比例,采用三七分,百分之70的瘦肉再添加百分之30的肥肉。肥肉可以增加香肠的嚼劲和香味,这样做出来的香肠最受当地人喜欢。
这些肥肉原本10元一斤也几乎没人买,后腿肉也只卖24元一斤,但黄文博做成香肠后能卖到58元一斤,把肥肉价值提高了5倍,猪油能卖20多元一斤,练出来的油渣,加工成即食食品,一斤也能卖十几元。




这样一算,平均一斤猪肉卖到25元以上,一头梅花星猪至少能赚2500元。2016年黄文博卖出1000多头梅花星猪,赚了三百多万元。这一次,夫妻俩终于把压在头上的200多万元的外债还清了。还清债务那天,黄文博回家之后,抱住妻子只说了一句都还完了,妻子嗯了一声,两个人抱在一起哭了好一会。

咬住牙,坚持住,也许成功离你已经不远
还清了账,黄文博心里也有了底气,他有一个更大的想法,要把自己的梅花星猪卖到武汉去。结果他刚到武汉,找了一家大型生鲜经销商谈合作,对方一句话把他问得哑口无言。
经销商问黄文博有多少头猪,黄文博回答有一千多头,对方直接摇了摇头,说了句规模太小,提出一年至少保证一万头的供应量,这下把黄文博给吓住了,要养出一万头梅花星猪,成本少说得2000万,可自己一摸口袋,刚还完债,手里只剩100多万元了。黄文博只能眼巴巴地看着经销商摆手离开,可怎么才能养出一万头梅花星猪,拿到大订单呢?



当时,黄文博兜里虽然没钱,可他自己有猪苗啊。2016年,猪场的母猪一共下了7000多头猪苗,黄文博想拿出5000头让农户一起养,他又做了一个大胆的决定,先免费把猪苗给农户养,猪苗钱等收猪的时候再扣除。可即使这样,一开始很多农户对他的梅花星猪根本不感兴趣。
农户不敢养,就是怕亏钱,黄文博又提出了2个让农户无法拒绝的条件。黄文博给出了9元一斤的保底收购价,又承诺如果中途猪养死了,免费再提供一头猪,农户一听,都来要猪苗了。
2016年底,黄文博痛快地接下了几千头猪的订单,把5000头猪苗都发放给农户了。可到了2017年9月,黄文博和父亲高兴地去收猪时,越收心里越发凉。父亲前前后后跑了四趟,却一头猪都没收回来。




发放的5000头猪苗最后收回来的,竟然不到一千头,500多万元的猪苗钱就这样打了水漂,而更让黄文博着急的是猪场的猪不够卖了。
当初冒着损失500多万元的风险,拿出5000头猪苗让农户一起养,目的就是为了能接下大订单,把梅花星猪肉卖到武汉去,可现在不仅猪没了,订单也丢了。可这收不回来的猪,都去了那里呢?



这几年随州周边的农家乐越做越火,很多农家乐都请游客吃杀猪宴。大家都觉得杀猪宴好吃,吃的人越来越多,结果2017年黄文博找农户收猪的时候,猪早就被卖掉了,黄文博因此损失了500多万元。
可他也没想到,吃的人越来越多,把梅花星猪吃出了名气,这反倒成了好事,越来越多农户找上门来买养梅花星的猪苗。不过这次黄文博学聪明了,先收钱再发猪苗。
2018年黄文博又发放了一万多头猪苗,光是猪苗就卖了一千多万元。到年底又收回3000多头梅花星猪,一共出栏6000多头梅花星猪,销售额超过3000万元。



目前,黄文博已经成功跟武汉和广州的经销商签订合同,如愿把梅花星猪肉卖到了大城市。黄文博也终于在妻子的刺激和支持下实现了自己的创业梦:占山为王,做个猪大王。


原标题:当初负债200万,如今销售3000万,他凭的是什么?
来源: 园长 CCTV致富经

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